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胆固醇和脂肪有关系吗?

来源:美年大健康 编辑:zztjzx 时间:2017/06/12

       人体脂类包括脂肪和类脂质二大类,而在类脂质中又含有胆固醇和磷脂二类,所以,脂肪和胆固醇不是一回事,后者为“类脂质”,诚然,它们都属于脂类,在血中构成了“血脂”成份。
 
  一个人的脂肪贮藏较多,其胆固醇也可能增高,但是胆固醇增高与人体某些疾病,特别是动脉粥样硬化的发生可能更为直接。动脉粥样硬化主要是胆固醇的堆积,而主要不是脂肪堆积。
 
胆固醇不同于脂肪
 
  胆固醇的来源有二,一是从食物中吃进来的,二是人体内合成的,但吃进来的胆固醇是有限的,而人体内所有组织都能合成胆固醇,你想控制血脂,除了要控制摄取含有较高胆固醇的食物外(如动物内脏和蛋黄等),更重要的是加强锻炼,控制体重,促进体内的新陈代谢正常进行,减少体内胆固醇的合成。
 
  胆固醇还分为高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)和低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇),后者和动脉硬化关系更为密切,这已是大家都知道的常识了。

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